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Cocina y comedor

No existe mejor experiencia gastronómica que una comida casera bien cocinada. De ahí que numerosos productos comerciales e incluso platos de restaurante añadan la etiqueta "casera" para evocar el bien hacer de muchos cocineros domésticos. Al mismo tiempo, los avances en tecnología del hogar están comenzando a cerrar la brecha entre la cocina casera  y la profesional, pues ahora es posible obtener un equipo que hasta hace poco estaba reservado para los restaurantes. Tanto si es un principiante como un aspirante a cocinero, nuestra guía le mostrará desde los electrodomésticos más básicos hasta los más sofisticados para que pueda escoger aquellos que necesite.

Electrodomésticos de gran tamaño

Cocinas

Se trata de una pieza básica para cualquier cocina. Existen de numerosos tipos: eléctricas, vitrocerámicas , de gas, etc. Consulte nuestra guía para conocerlos todos.

Hornos

Gracias a los hornos podrá elaborar platos sabrosos y al mismo tiempo sanos, ya que no requieren de aceite u otras grasas para ser preparados.

Frigoríficos

No importa lo bien que cocine o que electrodomésticos tenga, sin un frigorífico  no podrá mantener la comida fresca por mucho tiempo.

Lavavajillas

Si posee una familia numerosa, le gusta preparar elaboradas recetas o simplemente carece de tiempo para lavar platos, el lavavajillas puede ser su mejor aliado.

Electrodomésticos pequeños

Microondas

Generalmente se ha utilizado para calentar las sobras del día anterior, pero los modelos más modernos incluyen grill y otras funciones de gran utilidad para cocinar.

Freidoras

Aunque las freidoras  no suelen  emplearse para elaborar platos sofisticados, son de gran utilidad para acompañamientos como las patatas fritas.

Arroceras

Se trata de un electrodoméstico muy difundido en Asia pero de reciente aparición en nuestro país. No sólo cocina el arroz en su punto, sino que lo mantiene caliente hasta el momento de servirlo.

Planchas

Muy pocos hogares pueden permitirse el lujo de incorporar una plancha  en su cocina. Por fortuna existen modelos portátiles que funcionan conectándose a la red eléctrica.

Batidoras y licuadoras

Imprescindibles para hacer salsas, purés, batidos, así como líquidos y todo tipo de platos blandos.

Picadoras

Con estas máquinas podrá picar la carne en pequeños trozos, un proceso necesario para elaborar ciertas comidas.

Máquinas para hacer pasta

Si le gustan los platos de pasta , no hay mejor idea que elaborarla a su gusto. Gracias a esta máquina podrá además consumirla fresca.

Ollas a presión

Existen modelos convencionales y ultra-rápidos. Estos últimos pueden reducir el tiempo de cocción hasta en un 33%.

Productos relacionados

Cafeteras 

Vajillas 

Estropajos 

Libros de cocina 

Guías relacionadas

Enlaces externos

  • ElMundo.es -- incluye un artículo de opinión sobre las arroceras.
  • Consumer.es -- contiene información adicional sobre las planchas eléctricas de cocina.
  • RecetasDeCocina.es -- aquí encontrará todo tipo de recetas, desde ensaladas hasta postres.