Batidoras
Las batidoras son hoy día uno de los electrodomésticos que pueden encontrarse en cualquier hogar. Muchos de nosotros podemos vivir sin microondas 
, o sin una arrocera , pero la batidora se ha convertido en un instrumento vital a la hora de equipar una cocina, pues facilita enormemente muchos trabajos. No sólo sirve para hacer zumos naturales, sino que también podemos utilizarla como una trituradora y así beneficiarnos de las bondades derivadas del consumo de vitaminas que nos proporcionan numerosas frutas y vegetales. Muchas de estas batidoras tienen cuchillas capaces de triturar frutos secos y hielo, aunque pueden incluso rayar queso duro. Las hay de varias velocidades, tamaños y diseños. Pero lo más importante es que este aparato es un gran aliado para la cocina moderna, pues con él podemos preparar fácilmente desde aperitivos y entradas hasta postres, siempre que sepamos utilizarlo y sacarle el mayor provecho posible. A continuación le mostraremos toda la información que necesita para elegir la batidora ideal.
Licuadoras y batidoras
Gracias a los avances tecnológicos ahora podemos elegir entre dos tipos de trituradoras. La primera lleva incorporado un vaso con filtro especial y es conocida como licuadora. La segunda suele emplearse con el brazo y recibe el nombre de batidora, aunque también existen modelos de vaso .
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Licuadoras - Produce un resultado más líquido, por lo que es perfecta para hacer zumo.
- Las frutas pueden introducirse en pedazos grandes y sin necesidad de pelarlas previamente.
- Puede extraer el zumo de casi cualquier fruta, incluso de las menos jugosas.
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Batidoras - Ofrece un resultado más espeso que licuadora, con una textura similar al puré.
- Ocupa mucho menos espacio.
- Es más fácil de lavar.
- Su precio es generalmente más reducido.
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Ideas a Considerar
- Potencia. Por lo general, la potencia mínima de una batidora es una de 150 vatios, aunque pueden llegar a los 350. Para las licuadoras es posible alcanzar los 600. Cuanta más potencia, mayor suele ser el precio.
- Limpieza. Es necesario tener en cuenta la facilidad de limpieza del producto. Algunas batidoras se pueden desmontar y lavar en el lavavajillas . Las de vaso o las que tienen tapa de plástico se suelen ensuciar fácilmente y es más complicado eliminar sus manchas.
- Seguridad. Algunas batidoras son muy fáciles de encender por accidente o por error. Es necesario verificar que la función de encendido tenga botones de seguridad, puesto que es una aparato que utiliza muchas cuchillas y puede ser peligroso.
- Longitud del cable. Debe de tener más de un metro para poder trabajar con comodidad. Normalmente la longitud del cable oscila entre 1,20 y 1,85 metros, aunque puede haberlos más cortos.
- Material. La diferencia entre el plástico y el metal no es mucha, pero este último posee más ventajas: no se ensucia tanto como el plástico, es más fácil de limpiar y más resistente tanto a las caídas como al calor.
Consejos Prácticos
- Escoja una licuadora que tenga una capacidad razonable, pues cuando el vaso se llena más de la mitad suele funcionar peor.
- Trate de comprar una licuadora de marca reconocida. Esto le permitirá conseguir fácilmente repuestos originales en caso de que los necesite y puede contar con asesoría técnica si tiene algún problema.
- Compruebe que el vaso sea lo suficientemente transparente como para poder ver con claridad el contenido del mismo y así saber si los alimentos están bien triturados.
- Lea las instrucciones que vienen con su batidora. La mayor parte de las veces traen consejos útiles para el cuidado de la misma.
Fabricantes
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Enlaces Externos
- Lowes.com -- incluye información y consejos sobre lo último en electrodomésticos para la cocina.
- MailXMail.com -- aquí encontrará un completo artículo sobre la licuadora.
