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Alimentos y bebidas
Comer y beber constituyen las necesidades más básicas del ser humano, sin embargo, actualmente el miedo a la escasez de comida es un fenómeno superado en el mundo occidental, llevando a una abundancia que ha permitido aumentar nuestras opciones gastronómicas como nuestros antepasados jamás habrían soñado. A continuación encontrará varias guías con las que podrá explorar las distintas opciones de alimentos y bebidas que existen actualmente.
Alimentos
Aunque nuestro artículo sobre alimentos le ofrecerá más información general, en la siguiente tabla encontrará guías acerca de algunos productos específicos:
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El jamón |
Se dice que los italianos poseen una cultura del aceite |
La paella es uno de los platos más famosos de nuestra gastronomía, pero en los últimos años las formas de cocinar arroz |
La pesca de atún |
Bebidas
Las bebidas pueden dividirse en dos grandes grupos: las alcohólicas y las no-alcohólicas. A continuación le mostraremos algunas de las más populares en cada categoría.
| Bebidas alcohólicas | ||
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Esta bebida ha acompañado al ser humano desde tiempos de los sumerios, refinándose a lo largo de los años y originando numerosas variedades. Si quiere saber más sobre este producto, nuestra guía puede ayudarle. |
El vino |
Aunque muchos los reservan para la discoteca, nunca está de más tener unas botellas en casa para servir a los invitados o celebrar fiestas privadas. Aquí encontrará los principales tipos que existen, así como las marcas más conocidas. |
| Infusiones | |
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Para muchos el café |
Aunque mundialmente popularizada por los británicos, se trata de una bebida con gran tradición y arraigo en la cultura asiática. Sus beneficios para la salud están más que demostrados, pero dependerán del tipo de té |
No olvide consultar nuestra guía sobre productos de comercio justo para encontrar marcas de café o té en esta categoría.
Productos dulces
La expansión de los productos ricos en azúcar es un fenómeno histórico reciente que guarda estrecha relación con la extensión del cultivo de la caña de azúcar en los últimos siglos. Si bien el exceso actual ha llegado a provocar problemas de salud, no podemos negar que nuestro espíritu agradece el fácil acceso a estos productos del que disponemos hoy día. Como dice el refrán "a nadie le amarga un dulce".
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Al principio se ideó como un método para conservar la fruta empleando azúcar, pero hoy día se fabrica con la intención de obtener su delicioso sabor. |
Se trata posiblemente del dulce más "adictivo" que existe. Sin embargo no todo chocolate |
El desarrollo de nuevas técnicas apicultoras ha permitido no sólo un aumento de su producción, sino la aparición de numerosas variedades que varían según la planta utilizada por las abejas. |
Aunque el azúcar |
Productos relacionados
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Guías relacionadas
Enlaces externos
- GastronomiaYCia.com -- bitácora especializada en el arte culinario.
- LoMejordelaGastronomia.com -- portal gastronómico con noticias, recetas e información sobre restaurantes.
- ACocinar.com -- página de cocina que incluye recetas españolas caseras.