29 resultados para "Jamon de la Dehesa de Extremadura" entre 10,00 € y 500,00 €

Jamon de la Dehesa de Extremadura

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  • D.O. Jamón Dehesa de Extremadura
    D.O. Jamón Dehesa de Extremadura

    - Secado: esta operación se lleva a cabo en secaderos naturales, controlando la ventilación, que permitan las condiciones óptimas de humedad relativa y temperatura. La fase de maduración se efectúa en ambiente natural, las piezas se trasladan a naves de maduración y/o bodegas, donde se almacenan colgadas en condiciones de humedad y temperatura propias de la zona, normalmente seca y fría, con una altitud media superior a los 800 metros sobre el nivel del mar.

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    Jamón Ibérico Bellota Sabores de la Dehesa
    Jamón Ibérico Bellota Sabores de la Dehesa

    Sólo son etiquetados con la vitola roja de la DO Dehesa de Extremadura aquellos productos elaborados a partir del cerdo ibérico alimentado exclusivamente de bellotas durante su montanera y que ha superado los estrictos controles de calidad de esta Denominación de Origen.

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  • Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Dehesa de Extremadura - Señorío de Montanera
    Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Dehesa de Extremadura - Señorío de Montanera

    Descripción : El jamón de bellota de Señorío de Montanera procede de  cerdos ibéricos puros  alimentados con bellota. En nuestra línea de sacrificio, y por parte de los proveedores de la D.O. “Dehesa de Extremadura” o de AECERIBER, se marcan con un precinto indeleble de plástico de color rojo y numeración en blanco. A su vez, nosotros los marcamos con otro precinto de un color diferente para cada añada y en el que va asociada toda la trazabilidad de la pieza (finca de procedencia, reposición en bellota...

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  • Jamon Puro de Bellota Dehesa De Extremadura,D.O.P,MAFRESA,7.klg .Garantizado. - Embutidos Tienda online
    Jamon Puro de Bellota Dehesa De Extremadura,D.O.P,MAFRESA,7.klg .Garantizado. - Embutidos Tienda online

    MAFRESA es una realidad empresarial que parte de una filosofía y el logro de unos objetivos en la CRIANZA, INDUSTRIALIZACIÓN y COMERCIALIZACIÓN integradas del Cerdo Ibérico, que se basan en : Una materia prima de calidad excepcional e irrepetible: EL CERDO IBÉRICO. El aprovechamiento de un Medio Natural único y exclusivo: LA DEHESA EXTREMEÑA. Un rigor, exigencias y experiencia probadas en el tratamiento GENÉTICO y LA ALIMENTACIÓN del mismo. Una INDUSTRIALIZACIÓN que aprovecha los saberes tradicionales...

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  • Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Dehesa de Extremadura - Monsalud
    Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Dehesa de Extremadura - Monsalud

    Descripción : Jamón 100% ibérico puro de bellota con una curación mínima de 36 meses . Este periodo de envejecimiento prolongado y reposado, proporciona mayor intensidad y complejidad de aromas y sabor. En 2011 Monsalud fue Premio Espiga de Oro al mejor jamón de la Denominación de Origen Dehesa de Exremadura. Se presenta con la corteza en corte de “V”.

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  • Jamón Ibérico Bellota Sabores de la Dehesa loncheado
    Jamón Ibérico Bellota Sabores de la Dehesa loncheado

    Jamón de cerdo ibérico de Sabores de la Dehesa (Extremadura), criado en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la montanera. Una de las piezas nobles del cerdo, procedente de los cuartos traseros, que una vez son despiezados tienen como único tratamiento y condimento la salazón. Después será el frío de Guijuelo el que lo seque y el tiempo en las bodegas el que le dará su bouquet típico. Curación mínima de 3 años y con un sabor dulce y un aroma fuerte y natural.

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  • Jamón ibérico, El: de la dehesa al paladar
    Jamón ibérico, El: de la dehesa al paladar

    Páginas: 144, Edición: 1, Tapa blanda, Ediciones Mundi-Prensa

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  • El jamón ibérico. De la dehesa al paladar
    El jamón ibérico. De la dehesa al paladar

    El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro del sector. como desde el público en general. se solicita sobre el jamón Ibérico. y que ninguna publicación ha atendido hasta ahora. abarcando todos los eslabones de la cadena que va “desde la dehesa hasta la mesa”. De un lado. se ha constatado que existe la necesidad por parte del sector productor de difundir no sólo las excelencias organolépticas y las características saludables...

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  • JAMON IBERICO PURO DE BELLOTA
    JAMON IBERICO PURO DE BELLOTA

    El jamón de Bellota de Señorío de Montanera procede de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota. En nuestra línea de sacrificio, y por parte de los veedores de la D.O. “Dehesa de Extremadura” o de D.C. AECERIBER, se marcan con un precinto indeleble plástico de color rojo y numeración en blanco. A su vez, nosotros los marcamos con otro precinto de un color diferente para cada añada y en el que va asociada toda la trazabilidad de la pieza (finca de procedencia, reposición en bellota, peso en canal...

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  • Jamon Iberico De Bellota De Extremadura 7 a 7.50 klg de MAFRESA,El Iberico De Confianza
    Jamon Iberico De Bellota De Extremadura 7 a 7.50 klg de MAFRESA,El Iberico De Confianza

    Elcerdo iberico que pastorea en la dehesa extremeña goza de libertad y camina por sus anchos horizontes. Es un cerdo negro, retinto o rubio, raza ibérica de pata negra, que ha sabido conservarse en el tiempo y alcanzar las mayores cotas de calidad. Sometido a un régimen alimenticio extensivo, el cerdo ibérico produce un infiltrado de grasa intramuscular que aporta a la carne unas características de calidad inigualables. Para la consecución de estos resultados son imprescindibles una rigurosa selección...

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  • ESCAPADA AMOR & RELAX EN LA DEHESA DE EXTREMADURA HOTEL HACIENDA ARROYO LA PLATA
    ESCAPADA AMOR & RELAX EN LA DEHESA DE EXTREMADURA HOTEL HACIENDA ARROYO LA PLATA

    - ? No te Pierdas! Jerez de los Caballeros a 4Km del hotel el recorrido por las bonitas calles de la villa, las Iglesias de San Miguel, Santa Catalina y sobre todo San Bartolom?, que te dejar?n boquiabierto, sus estilizadas torres e incre?ble colorido, La antigua alcazaba ?rabe fue transformada en castillo por los famosos caballeros templarios, que se negaron a entregar la fortaleza al rey y fueron degollados uno a uno en la que, desde entonces, se conoce como torre sangrienta?

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  • Jamón Ibérico Cebo Sabores de la Dehesa
    Jamón Ibérico Cebo Sabores de la Dehesa

    Los jamones y productos ibéricos Sabores de la Dehesatienen su origen en una estricta selección genética, nutricional y morfológica y en una alimentación controlada en origen.

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  • Portada del libro El jamón ibérico. De la dehesa al paladar
    Portada del libro El jamón ibérico. De la dehesa al paladar

    Lonchas de historia, sabor y salud: El legado histórico cultural. Unos recursos y una tecnología tradicional. Jamón Ibérico y salud. El jamón Ibérico: los retos del futuro. Factores biológicos y tecnológicos y su influencia sobre la calidad: El binomio cerdo Ibérico-dehesa. La carne del cerdo Ibérico puro. La caña de lomo Ibérico. Efecto de la alimentación sobre la calidad del jamón. Un proceso de elaboración singular: La fase fría. La fase caliente: el secadero. El jamón Ibérico en la bodega. El...

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  • Paleta Iberico Bellota D.O. Extremadura Sabores de la Dehesa
    Paleta Iberico Bellota D.O. Extremadura Sabores de la Dehesa

    Paleta Ibérica Sabores de la Dehesa (DO Dehesa de Extremadura) criado en las dehesas de Extremadura y alimentado con bellotas durante la montanera. En su proceso de elaboración es enfriada y recortada en forma de media luna, rebajada del tocino externo, salada, lavada, equilibrada, secada y envejecida finalmente en bodegas naturales.

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  • Paleta Ibérica de Bellota D.O. Monsalud, Jamon Iberico Bellota
    Paleta Ibérica de Bellota D.O. Monsalud, Jamon Iberico Bellota

    Una paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura , de 4,5 kg. de peso, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de montanera, curada de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de 18 meses y puesta a su disposición cuando nuestro maestro jamonero determina que está en su punto.

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  • Paleta Iberica de Bellota D.O. Monsalud 100 gr, Jamon Iberico Bellota
    Paleta Iberica de Bellota D.O. Monsalud 100 gr, Jamon Iberico Bellota

    100 gramos de paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura , CORTADA A MANO y envasada al vacío, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de montanera, curada de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de 18 meses y puesto a su disposición cuando nuestro maestro jamonero determina que está en su punto.

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  • Paletilla Iberica de bellota D.O. Dehesa de Extremadura
    Paletilla Iberica de bellota D.O. Dehesa de Extremadura

    Estas paletillas proceden de cerdos de pura raza ibérica y se elaboran bajo el más estricto control de calidad. Después de que los cerdos hayan recorrido las imponentes dehesas de Extremadura comiendo hierbas y bellotas durante el periodo de montanera, son sacrificados y curados hasta encontrar su punto óptimo de consumo. La D.O. Dehesa de Extremadura es la más exigente en lo que se refiere a la cría del cerdo y la elaboración de sus derivados

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  • Paleta de Bellota 100% Ibérica DO Dehesa de Extremadura - Señorío de Montanera
    Paleta de Bellota 100% Ibérica DO Dehesa de Extremadura - Señorío de Montanera

    Descripción : Paleta de bellota de Señorío de Montanera procede de  cerdos ibéricos puros  alimentados con bellota. En nuestra línea de sacrificio, y por parte de los proveedores de la D.O. “Dehesa de Extremadura” o de AECERIBER, se marcan con un precinto indeleble de plástico de color rojo y numeración en blanco. A su vez, nosotros los marcamos con otro precinto de un color diferente para cada añada y en el que va asociada toda la trazabilidad de la pieza (finca de procedencia, reposición en bellota...

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  • Jamon Iberico De Cebo RESTI, Extremadura 6,700 gramos aprox
    Jamon Iberico De Cebo RESTI, Extremadura 6,700 gramos aprox

    Ubicada en ambas provincias de Extremadura (Cáceres y Badajoz), posee tres plantas homologadas por la Comunidad Económica Europea. Desde sus comienzos, el objetivo de nuestra compañía ha sido la inversión como instrumento para la consecución de la mayor calidad, tanto en nuestros productos, como en nuestro servicio. Una calidad avalada por diferentes organizaciones empresariales.

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  • Jamón Ibérico - 100 gr. - Señorío de Olivenza
    Jamón Ibérico - 100 gr. - Señorío de Olivenza

    En el año 1990 surge la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura cuya diferencia principal con otras denominaciones de origen es que ésta solo puede producirse a base de animales procedentes de dehesas de Extremadura, como es el caso de Señorío de Olivenza, donde se seleccionan a los mejores animales.

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  • Escapada de cuento a la dehesa cacereña. 1 o 2 noches en Casa Margarita con cata de jamón
    Escapada de cuento a la dehesa cacereña. 1 o 2 noches en Casa Margarita con cata de jamón

    Aléjate del bullicio de la ciudad en el corazón de Extremadura. Déjate envolver por la belleza rústica de robustas paredes de piedra, el embriagador detalle de las chimeneas y una cuidada decoración que te atraparán en el pueblo de Montánchez. A pocos minutos, las ciudades monumentales de Mérida, Cáceres y Trujillo te narrarán valerosas hazañas históricas. Escapa a la Casa Rural Margarita y sumérgete en un verdadero cuento de hadas.

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  • Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura
    Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura

    Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.

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  • EL JAMÓN IBÉRICO. De la dehesa al paladar
    EL JAMÓN IBÉRICO. De la dehesa al paladar

    Fabricación y conservación de alimentos sólidos. PUNTOS CLAVE: El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro del sector, como desde el público en general, se solicita sobre el jamón Ibérico, y que ninguna publicación ha atendido hasta ahora, abarcando todos los eslabones de la cadena que va "desde la dehesa hasta la mesa". De un lado, se ha constatado que existe la necesidad por parte del sector productor de difundir no sólo...

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  • Jamón Ibérico 100% Bellota Cortado a Cuchillo Señorío de Montanera D.O. Dehesa de Extremadura
    Jamón Ibérico 100% Bellota Cortado a Cuchillo Señorío de Montanera D.O. Dehesa de Extremadura

    Es la solución perfecta para los clientes que buscan la mayor comodidad a la hora de consumir un jamón sin igual, con cada loncha disfrutar el exquisito jamón ibérico 100% bellota con denominación de origen Dehesa de Extremadura.

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  • Jamón Bellota Señorio de Montanera
    Jamón Bellota Señorio de Montanera

    Las piezas tienen un peso aproximado de 7,5 kg a 8,5 kg . Se presentan con cuerda de atado de trenzado doble -color amarillo y verde- que son los colores corporativos, doble precinto y dos vitolas (una de la D.O. “Dehesa de Extremadura” y otra de Señorío de Montanera). Ambas vitolas impresas en plástico de 300 micras y antigrasa. Los jamones van envueltos con la imagen corporativa impresa, malla y saco de malla verde serigrafiado.

    80,00 €
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  • Menú para 2 con surtido de ibéricos y quesos + bebida en Dehesa Santa María ¡Los sabores de la tierra en
    Menú para 2 con surtido de ibéricos y quesos + bebida en Dehesa Santa María ¡Los sabores de la tierra en

    El popular restaurante te lleva un espectacular surtido de ibéricos y quesos, acompañado de una refrescante bebida a tu gusto. Jamón, lomo, salchichón, morcón, morcilla, chorizo, queso curado... ¡Un sin fin de delicias de la tierra!

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  • Mima tu paladar saboreando una deliciosa Paleta de Bellota Dehesa de Extremadura
    Mima tu paladar saboreando una deliciosa Paleta de Bellota Dehesa de Extremadura

    Te mereces todo el sabor y la calidad de un auténtico Ibérico. Así que te traemos el producto que toda persona querría tener en casa. Deléitate con esta Paleta Ibérica de Bellota Dehesa de Extremadura , saborea su fantástico sabor, su textura, su aroma... déjate sorprender por la calidad de una crianza única, cuidada hasta el más mínimo detalle. Y si quieres, completa una gran compra con un práctico jamonero de acero inoxidable , el único plegable de todo el mercado, para que tu paleta descanse siempre...

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  • Concédele a tu paladar su anhelado sueño con un Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de San Medel
    Concédele a tu paladar su anhelado sueño con un Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de San Medel

    Deleita todos tus sentidos con el mejor jamón que hayas probado nunca. Su exquisito aroma y sabor, con una presencia y textura inigualables, conquistará tu paladar y el de todos tus invitados. Compra ahora un Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de San Medel de 299€ por sólo 99€ y podrás saborear una auténtica maravilla gastronómica que dejará en tu paladar una estela imborrable. Su elaboración completamente artesanal y sus 24 meses de curación le confieren al jamón ibérico de bellota un sabor a la altura...

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  • Deléitate con una estrella gastronómica. Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de Arévalo
    Deléitate con una estrella gastronómica. Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de Arévalo

    Nuestra gastronomía nos ha dotado de grandes y saludables productos como el aceite de oliva, los tomates de huerta o el pepino andaluz exportado a medio mundo. Pero, sobretodo, nos ha dotado de un regalo inmejorable, una delicatesen envidiada y que cuenta con miles de fans alrededor del mundo: nuestro jamón. Hoy te ofrecemos un Jamón Ibérico de Bellota Dehesa de Arévalo de 299€ por sólo 99€ . Su preparación completamente artesanal y sus 24 a 36 meses de curación le confieren un sabor único. Siente...

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